Colomba Mandarino di Ciaculli & Fondente

La semplicità di un impasto soffice e inebriante che accoglie scorzette candite di Mandarino Tardivo di Ciaculli – presidio Slow Food, detto anche “marzuddu” – e pepite di cioccolato fondente purissimo.

Mandarino di Ciaculli & Fondente è un gioco equilibratissimo fra l’aromaticità dei canditi e la rotondità della fava di cacao, per onorare la festa della Pasqua con la ricchezza esplosiva degli Agrumi di Sicilia.

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